Průběžná referenční příručka
Čínský čaj, psaný pro každodenního pijáka
530 záznamů napříč zelenými, bílými, oolongy, červenými, puerhy, tmavými a žlutými čaji — každá odrůda s původem, pinyinem a historií. Atlas čajového listu, v sedmi jazycích.
Featured this week
Recent additions to the library
Vyzrálý Čching-sin oolong 2003
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Vzácný sbírkový tchajwanský oolong kategorie lao čcha (老茶, lǎo chá — „starý čaj"), sklizený v roce 2003 ve vysokohorské zahradě Wu-še (霧社, Wùshè) v okrese Nantou (南投縣, Nántóu xiàn) a zrající více než dvě desetiletí řízeného vyzrávání s pravidelným uhlíkovým přepalováním.
7542
7542
7542 není ani odrůda, ani čaj z jedné hory, nýbrž recept-唛号 mài hào syrového pu-eru z továrny 勐海茶厂 (továrna Menghai, značka 大益 dà yì), který trh přijal za referenční bod: podle něj se kalibruje ch
7542 qīng bǐng
7542 qīng bǐng · 青饼
7542 je nejznámější 唛号 (màihào, kód receptury) lisovaného sheng pu-erhu, vyráběný čajovou továrnou Menghai (勐海茶厂, nyní značka 大益 Dàyì).
Newer reading